L’industria alimentare negli ultimi anni si è evoluta, condizionando lo sviluppo tecnologico ed ingegneristico degli impianti di processo. Il consumatore è più consapevole ed esigente, richiede miglioramenti significativi per la qualità e la sicurezza dei prodotti. Prototech in questa sfida, è proiettata all’utilizzo dei robot come strumento necessario al miglioramento delle condizioni operative ed igienico sanitarie nei processi alimentari.
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